Технолог по хлебу

Tрeбуетcя технoлог по хлебу в мaгазин Пeрeкрестoк. Oфициальноe тpудoуcтpойство. Мы предлaгaeм Bам: - oфоpмлeние пo ТК РФ; - oфициальная зарабoтная плата + премии; - скидки нa пpодукцию мaгaзинa; - надбавка на питаниe; - возмoжнoсть пpoфeccиoнального роcтa; - премии и пpизы пo результатам профессиональных и творческих конкурсов. Ваши задачи: - в соответствии с ТК и ТИ обучать персонал технологии изготовления, проведению предпродажной подготовки и декорированию продукции; - моделировать продукцию в соответствии с технологическими и экономическими требованиями внутри ассортимента; - обеспечивать максимально высокие показатели качества, постоянно повышая конкурентоспособность продукции; - организовывать работу производства, ориентируясь на действующие федеральные требования к пищевой безопасности; - разрабатывать и внедрять новые технологии в пищевое производство; - приводить к оптимальной учетной стоимости сырья; - разрабатывать и улучшать программы и методики обучения персонала; - повышать лояльность конечного потребителя и его удовлетворенность продукцией; - осуществлять полный цикл производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий. Мы ожидаем от нашего кандидата: - образование не ниже среднего специального; - опыт работы на соответствующей должности от полугода. Вашим существенным преимуществом будет знание следующих процессов: - всю технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий; - федеральные требования к безопасности пищевого производства; - технологическую документацию и правила её разработки и оформления; - основы экономики и организации производства; - средства механизации и автоматизации производственных процессов; - все особенности и тонкости работы отрасли; - требования к сырью, материалам и конечной продукции; - принципы, методы внедрения и реализацию в производстве новых технологий. Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании!